Una comunidad de pequeños productores
Caficultura Agro-Ecológica.
Los campesinos de Yukuhiti producen uno de los mejores cafés del estado realizando un trabajo agrícola sustentable, comprometiéndose con su terruño y aprovechando el clima y altitud de la región.
Variedad: Typica y Bourbon
Proceso: Lavado
Altitud: 1700 a 1900 metros sobre nivel del mar
Productores:
Mezcla de micro lotes de la región de Yukuhiti.
Alberta Ortiz
Parcela: El Cedrón
Altitud: 1900 m.s.n.m.
Francisca López
Parcela: Rio Tigre
Altitud: 1850 m.s.n.m.
Margarita López
Parcela: Loma Grande
Altitud: 1400 m.s.n.m.
Honorina Castro
Parcela: La Loma
Altitud: 1750 m.s.n.m.
Lucía López
Parcela: Encino Colorado
Altitud: 1700 m.s.n.m.
Idelfonso Castro
Parcela: El Panteón
Altitud: 1800 m.s.n.m.
Nicolas López
Parcela: La Cascada
Altitud: 1950 m.s.n.m.
Roberto Santiago
Parcela: La Peña
Altitud: 1900 m.s.n.m.
NOTAS SENSORIALES: